BAGEL&BAGEL

クラシックバーガーのバンズをエヴリシングでいただきました。

Sちゃんは季節限定のクラブハウス

神保町店は靖国通りに面していたので、たくさんの自転車人を見ることができました！

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わーい休みだ！

しょうがジャム

なんだかすっかり寝坊しちゃいました。雨なので家の用事をしっかりやって、明日はどこかへ連れて行ってもらえるといいなぁ（rokuさんは連休中も普通に仕事なので）

今日の第一陣は簡単チーズケーキ。ただいま冷蔵庫で冷やし中〜

今夜は友達と会うのでパウンドケーキとジャムも作る予定。材料にバナナ、苺、新しょうがなど用意しました。

しょうがのジャムは初めてなのでできあがりが楽しみです＾＾

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打吹公園だんご

本日のおやつにいただきました＾＾
色がきれい。ここのところ雑用が多くて疲れがたまる一方ですが、時には甘いものもいいですね。
でも毎日いろいろなおやつが届くのもどうかと（汗）嬉しいのですが、食べきれません＾＾；

携帯箸

私のはこんなケースに入っていまして

取り出したるはステンレス製

抜いた箸先をくるりと挿してはい、このとおり

ステンレス部分の先は黒檀（こくたん）です。もち手が角っとしてるからか、ころころと転がっていかないのも○

お弁当生活

本日のさくら＠渋谷
こんなのを眺めながらランチがしたいなー

満員電車対策に、1.3L入るｕｎｉｘｗａｒｅ　4ＬＯＣＫは誰よりも大きなサイズのお弁当箱で、

「何入ってるの？」とよく聞かれます＾＾；

基本的に時短対策でサンドイッチを作って持って行きます。おかずは別口に100均で買ったミニサイズの入れ物に少しだけ。

そうそう、携帯箸も導入。なかなか良い使い心地です。

8日の新規ＯＰＥＮに向けて覚えることがいっぱい。しばらくはサンドイッチ生活が続きそうです＾＾

今日はＮさんがまねっこ～と言って、サンドイッチでした＾＾

渋谷のカレーやさん

今日は支店のお手伝いに借り出されました。私はランチにお弁当持参でしたが、浅くんが頼んだ出前のナンにびっくり！
ナンかライスが選べてお替り自由￥800とか。これは試してみたいな。

今日は桜の開花宣言も出されたようですね。なんだかここの所忙しくて毎日があっというまですが、帰り道ちょこっと寄り道して夜桜見物もいいなぁ。

試作パウンド

焼きたて～

全粒粉で作ってみました。

今日お約束のNさんにおすそわけしたところ「私の好きな味です♪」と気に入っていただけました

スクアール ビストロ

今日は午前中今年度最後の授業があり、終了後に同じクラスのIさんとランチを食べに行くことになりました。

いつも行きつけのお店がやっていなかったため、以前から気になっていたビストロで食べることにしました。

フランス家庭料理　スクアール　ビストロ

店内はお子様連れの家族などで結構混んでいましたが、1時を回っていたせいか、少しも待たされることなく、丁度よいタイミングで席へ通されました。

Iさんは何度か利用したことがあるとの事でしたが、私は初めてだったのでIさんと同じ日替わりランチを頂くことにしました。

前菜のスープのあとに、ライスとプレートが運ばれてきました。中央にサラダ、まわりにハンバーグ、クリームコロッケなど盛り合わせが並びます。

会話を楽しみながら、美味しく食事を頂いたあと、コーヒーを頼むと、デザートも勧められました。いつもならデザートも頼むところですが、かなりお腹がいっぱいだったので、Iさんだけシブーストのケーキを頼みました。

ふと、メニューの黒板を見ると、本日のメニューのカロリーが表示されておりました。なんと500kcal以下の400kcal台。えーこんなに食べて、これだけ。コロッケもすごく美味しかったのにビックリしました。

最近毎日の食生活のなかでも、メニューを考えるときに、その場その場で作るのもいいけれど、長い目で見て健康でおいしいメニューを作れたらいいなぁ。と感じていたので、今回の体験はとてもいい経験になりました。

また機会があったら今度は家族で食べに来たいなーと感じました。

今年のバレンタインデー

今年は例年と違って「並んでまで買う」勇気が無く、早めに準備をしておきました。

前夜、名探偵ポワロ「チョコレートの箱」や「水曜どうでしょう」で大笑いした後、さて明日は会社に持っていくからその前に～とチェックしていたら、包装紙が全部一緒でどれが誰宛だったか見分けが付かない。＾＾；

そこで、まずはrokuさんに「好きなの選んで」と決めてもらい残りを会社へ。

翌朝「開けていい？」とウキウキしながら言うので、「いいよー」とこっちも少しドキドキしながら返事。

なんと！ちゃんと渡そうと思っていた分が当たりました♪はー。良かった～

包み紙はぞうのイラストが入っているんだけど、実は以前この絵はお友達の画像で見たことがあったけど、Macが壊れたときに画像がとんじゃってもらった画像も無くなってたんだそう。とても喜んでもらえました＾＾

そして一夜明けて今朝1枚好きなの食べて～と言われ、赤、黒、金の3色から金色の包み紙を開けると中にもぞうの絵が入ってました♪かわいい～。カカオ35％のほんのり酸味のチョコレートでおいしくいただきました。

今夜はチャーリーとチョコレート工場のDVDを借りてきてもらっているので、そちらも楽しみです。

皆さんの戦果はいかがでしたかね～

ご飯パーティ

思いのほか晴れて前日の頭痛も治まったのでお出かけ。

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本日のにこにこ

今日は六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ロブションのケーキが届きました

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玄米がブーム

先日帰り道で知り合いのH先生に会い、ついでにと先生が奥さんに電話をされて千葉産のお米を頂いて帰ってきました。

奥様は「まだ玄米なんだけど、近くで精米してもらえるところある？」と聞かれ、そういえば通りに米屋があることを思い出し、「あとで精米します」と受け取って帰ってきました。

うちでは普段、白米と発芽玄米を混ぜて炊いているのですが、先日私より早く帰宅したrokuさんが、玄米を発芽玄米と同じ物だと思って炊いてしまいました。

普段は
1.浸水30分
2.炊き12分（初め強火、途中で弱火）
3.蒸らし15分ですが
4.玄米だとさらにもう10分炊いてから蒸らしに入ります。

１～３までの状態で出来上がりを確認したらおかゆみたいだったそうで、私が帰ってきたときには、もう一度ごはん鍋を火にかけているところでした。

そこで、玄米は1日水につけておくと発芽するから普通に炊けることや、近所のお米屋さんでは10キロ200円で精米してくれることを伝えましたが、食感が気に入ったらしく「玄米がいい」とのこと、食べてみると確かにおいしい。

でもやはり時々硬いところがあってぽろぽろした感じが食べにくいときも。

調べたら、保温鍋のシャトルシェフでもおいしく炊けるらしいので、今度試してみようと思います。

さらに簡単に炊くレシピ発見

うちでは今ちょっと玄米がブームです＾＾

玄米は米ぬかがついているので白米より早めに酸化しやすい→涼しいところに小分けして保存すること（冷蔵庫の野菜室など）

林檎ジャム

林檎のすりおろし（皮つき）１個分約300ｇ+砂糖（林檎の1/2個分）150ｇ+レモン汁1/2個分

で作ってみました。ジャム瓶が無かったので適当な入れ物を探していたところ、思い当たったのはこれ↓先日

クリーマー＆シュガーポットが当たりました＾＾

いい感じで収まりました！

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新宿ルミネエストHARBS

ミルクレープ
やっぱりコレが目を引きました＾＾

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北海道みやげ

北海道産のジャガイモを使い、オホーツク海の塩で味付けされているスナック菓子。

以前ジャガイモ料理のレシピを検索しているときに名前だけ知って、ちょっと気になっていた一品。

今回北海道出張のお土産にkobayashiさんからいただきました！

早速家であけてみると。。。あっというまに1袋二人で食べてしまいました。塩加減が薄めとは聞いていましたが、私にはちょうどいい感じでした。

また北海道へ行くときがあったら探してみたいと思います。ごちそーさまでした。

ピザ作り

強力粉とドライイーストを買ってあったので、以前思いっきり失敗した「ピザ作り」をリベンジしました～

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あぁ、勘違い

昨日は石神井公園駅そばのルゲンマイというケーキやさんへ行ってきました。

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マドレーヌ

本当は7個に配分するはずが、6個に流しいれたため、大盛り＾＾；

オーブンで焼くこと20分、あつあつを食べたらすごくおいしかった♪
出来たてをいただけるのは調理人の特権ですね（＾＾）ｖ

ホットケーキ

うちにあるホットケーキミックス、そろそろ焼いてあげようかなぁと調べていると、鎌倉に超厚みがあるホットケーキが食べられるお店があるらしい！

どーやったら焼けるのかなぁ。。。

やっぱり型がいるのかしら？

これは食べに行かないと。（＾＾）

秋の味覚＠松茸

昨日は新宿の伊勢丹B2FにあるBPQCに用事があって、帰り道B1フロアをウィンドウショッピングしてきました。

きれいで清潔感あふれる店内は渋谷の某地下と違い、通路が広めで通りやすい。生鮮食品コーナーではここは寄席か？と思う口達者なお兄さんの勧めでアメリカ産の松茸を買ってしまいました。

松茸なんて買うのは初めてでしたがお値段もタイムサービスで4割引の630円。普通に国産の贈答用などは値段が5万円くらいからと高くて手が出ません＾＾；

家に帰ってから今回は早速お吸い物にしていただきました。

で、これってざぶざぶ洗っちゃだめなのね。。。いつも下ごしらえ済みのものしか扱ったことが無かったので、知りませんでした＾＾

食べ方もいろいろあって、楽しみです～

余談ですが、帰り道正面出口がわからなくて、店員さんに道を尋ねちゃいました。
すでに閉店時刻を過ぎているため、全店員さんにお見送りされながらの退出です。
歩きながら出口へ向かっていると、右手にとっても綺麗なかわいい女の子を発見。まるでお姫様みたいなオーラが出ていました＾＾いやぁ、いるんですね、光り輝く笑顔がステキでした。面白かったのでまた遊びに行きそうです！

2007/9/17（祝）新じゃがParty♪

いつもは素通りのｃａｆｅにお邪魔してみました。

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新じゃが10キロ

きたきたっ

このまえT氏の紹介で、「送料だけで」買える北海道名産品があると聞いて、早速申し込みしておいたのですが、早々と到着しました！

早速、一人暮らしのじゅんちゃんと、料理名人の優子さんにおすそ分け。 とっても喜ばれちゃった♪

食べるのが楽しみ～

ちょっと変わった北海道限定品　西田商店さんのHPはこちら

cafeGrandRoute

お気に入りのcafeを覗いてみたら、チーズケーキ工房ができていました。

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あんさんのラーメン

これってあの映画「舞妓Haaaan!!!」？

注意：このラーメンの具はネギのみです
別売りの具を加えて食べる方式です。詳しくはこちら

そうだなぁ、私がラーメンに入れたい具は

チャーシュー＞ほうれん草＞コーン＞煮卵・・・あと別に餃子もねっ♪カロリーなんて気にしない（＾＾）

やたらとお腹がすく秋ですねぇ

826シェルターに飛び込め:-)

毎年夏恒例でお邪魔させていただいている地下室ですが、今回のタイトルは某氏のネーミングで「シェルターに飛び込め」＾＾なんだかわくわくしながら伺いました。

最寄り駅のそばにあるショッピングセンターでお買い物。今回のテーマは「ムーミン谷」ということで、フィンランド料理ということですが、フィンランド料理なんて食べたこともなく、先日まで渋谷でやっていたにょろにょろのトングを買って置けばよかった！などと思いつつ、ジャガイモ料理に決定♪北海道産のジャガイモを1袋買って、シェルターへと向ったのでありました。結局、各地のツーリング土産なども集まり、いろんな料理が並びます＾＾

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世界陸上を見ながら

昨日は帰ってから何気なくつけたら大阪でやっている世界陸上のライブ映像を見ることができました。

それにしても女子10000ｍは見ていて面白かったなぁ。特に後半トップの選手の走りがすごかった！まるで鹿？しなやかに駆け抜けるその姿は美しく、白いシューズがまぶしい。

気温、湿度ともに不快な環境をものともせず、大阪は今熱い熱戦が繰り広げられていると思うとわくわくするね。

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緑茶ぜんざい

新宿駅直結のKIHACHI　Lumine店にて
夏季限定フラッペサンデー

先日落雷の影響で列車が運転中止、私が帰宅する頃まで動かなかったので時間つぶしに初めてKIHACHI　Cafeに寄りました。

頼んでから盛り付けまで眺めていたのですが、あっという間でした。そういえば白玉って冷凍保存できるんですね。やってみようっと♪

はちみつ梅干

お茶請けにもいいよ～と叔母からいただきました

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かき氷祭り2007

池袋・ナムコナンジャタウンにあの熊谷＠慈げんの「雪くま」が期間限定で出店されるとの情報を得て、初日に早速行ってまいりました。

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フルーツゼリー「旬」

京橋千疋屋＠原宿店にて購入

贈り物用に詰め合わせ（いちご、マスカット、いよかん、グレープフルーツ、白桃）を購入したので、ついでに「味見用」と称して家で食べる分をばら売りで購入。

1日冷やして翌朝いただきました。白桃のゼリーおいし～＾＾。これなら贈った相手も喜んでもらえそう♪

ここ原宿店では毎回持ち帰りの購入をしてばかりだけど、いつかは二人でパーラーにケーキとか食べに来たいな。

ふんわり名人きなこ餅

先日R25に紹介されていたので、初めて買ってみました。以前からスーパーでも見てはいたんだけど、スルーしていた商品です。

すでにコンビニでも扱っているくらいメジャーになっていて棚一列占領する人気。
今回はスーパーで個袋入りを購入。さすが開発まで10年以上という苦労のかいがある食感に「おいしー」

もう食べましたか？

越後製菓HPはこちら

コーヒー酒完成

左がイタリアンロースト（早速減ってます＾＾）右がイパネマ

最初、豆を漉さずにグラスに氷を入れて口をつけたところ・・・

「○×△□・・・」

苦い～。（笑）

豆がまだ入っている状態

急遽やっぱり牛乳で割ろうということになり、買出しに行ってもらいました。その間に豆を漉して瓶に詰めなおしします。

念のためガムシロップも用意（お酒にはお砂糖入れなかったので）

なんと・・・

今度は「おいしー」っと声が出るほどのキケンな飲み物になりました。完成！

コーヒー酒

手前：イタリアンロースト
奥：ブラジル　イパネマ深焙

豆100ｇ：ホワイトリカー900ｍｌにて

早ければ3日～1週間で出来上がるそう。写真は漬けてすぐのもの。楽しみ～

イパネマといえば、やっぱりあの有名な歌を思い出してしまいます。私は小野リサさんが歌うボッサ「イパネマの娘」が好きかなー。

2007/7/15（日）明太パーティ

ごはんが進む辛さです＾＾

日曜日の夜某亭へ福岡土産の明太子が届くということで、突如パーティ開催のお知らせをいただきました。

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チェリー酒

ようこちゃんからお中元に1キロのワシントン州産レイニア種チェリーが送られてきました。

えーっと指令書には「このチェリーを3日以内に食べよ」となっていますが、さすがに1キロはきついので・・・

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やってしまった

今朝はリクエストに応えてシンプルバージョンですが、レシピを見落として卵1個で作ってしまった（汗）本当は2個必要だったんだよね～

一回り小さめで出来上がりました＾＾；
とりあえず「焼きたて」を試食しました。
お味はどっしりとした感じでした。1日おいてまた頂いてみようと思います。

父の日に向けて

今朝はラムレーズンのせで作ってみました♪
レモン酒は小分けする分の密閉容器を用意してから渡そうと思います。

本日のグリーンサラダ

正面から見た絵

今回はトマトの甘さが引き立つ仕上がりでした。

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レモン酒をつける

びん・・・東急ハンズで￥1680にて（Cellarmate　3L）
レモン・・・広島県産無農薬2個￥198　今回は5個使用
氷砂糖・・・200ｇ
ホワイトリカー・・・900ｍｌ

1.レモンを水できれいに洗い、5個の皮をむいて1ｃｍの厚さの輪切りにします。皮は今回0.5個分入れました。
2.保存瓶にレモン→氷砂糖→ホワイトリカーの順に入れます。
3.2週間後、（6/2）皮を取り除く
4.さらに1週間後（6/9）べてのレモンを取り出してこします。
完成♪

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果実酒の季節

梅酒用の赤い蓋の容器しかなかったので、ただいま気に入った容器を探し中。夏ごろ仕上がるように、そろそろ材料をそろえてみようかな。

今のところレモン酒になる予定。夏になったらブルーベリーもいいな。コーヒー豆もいいな。

パウンドケーキ（ラムレーズン）

まだラムレーズンの熟成中ではありますが、入れてみました。

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ラムレーズン

レーズンはクラウンフーヅの有機レーズン（ノンオイル）タイプにしてみました。とりあえず1袋135ｇを小さな密閉ガラス瓶で作ってみます。今度はもうちょっと大き目の買ってこよう。

フリージング

今日は休養日。夕方ふらっとお買い物に出かけました。お野菜をいろいろと仕入れます。今回は初めてお野菜のホームフリージングに挑戦。

本を参考に、にんじん、たまねぎ、ホウレンソウ。なすは明日かな～。

結局風邪で寝こんじゃったのでなすは調理して消費しちゃいました。うっかりしていたら、なすのトゲにやられました。

パウンドケーキ

混ぜて焼くだけ、失敗無しのケーキです

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駅弁フェア

ま＝ます
さ＝さけ
か＝かに
いくら
が入ってて￥1000は安い＆おいしい。

赤羽駅構内にて開催中のフェアでGet！

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朝ジャム

先日の多摩川でくるみ＆林檎＆洋ナシジャムをいただきました～

お味は「美味しい～」林檎は皮をむいて煮てあるので、見分けがつきにくかったですが、この塊は洋ナシかな？なんて会話をしつつ、朝からちょっとリッチな気分になれるジャムでした。

Kさんご馳走様でした。

リベンジ苺ジャム

前回苺ソースになっちゃったので、リベンジしてみました！

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